Схемы декларирования мясной и рыбной продукции

19 Сентября 2018

Подтверждение соответствия переработанной пищевой мясной и рыбной продукции перед выпуском в обращение на таможенную территорию Евразийского экономического союза подлежит оценке соответствия в форме декларирования соответствия в установленном порядке в соответствии техническими регламентами Евразийского экономического (Таможенного) союза (далее –Союза) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и иных технических регламентов Союза, действие которых на них распространяется.

Вышеуказанными техническими регламентами установлены следующие схемы декларирования пищевой мясной и рыбной продукции:

3д - серийно выпускаемая продукция;

4д - партия продукции;

6д - серийно выпускаемая продукция при стабильно функционирующей системе менеджмента качества и безопасности.

При декларировании соответствия пищевой мясной и рыбной продукции Заявителем может быть:

а) для схем 3д и 6д - изготовитель (уполномоченное изготовителем лицо);

б) для схемы 4д - изготовитель (уполномоченное изготовителем лицо) или продавец.

Подтверждение соответствия пищевой мясной и рыбной продукции требованиям соответствующих технических регламентов путем принятия Заявителем декларации о соответствии осуществляется в зависимости от схемы декларирования на основании собственных доказательств и доказательств, полученных с участием органа по сертификации систем менеджмента и аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Евразийского экономического союза.

При декларировании соответствия пищевой мясной и рыбной продукции Заявитель:

а) формирует и анализирует документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов на продукцию, в том числе:

  • копии документов, подтверждающих государственную регистрацию в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя;

  • документ, в соответствии с которым изготовлена продукция (при наличии);

  • протоколы исследований (испытаний) продукции, подтверждающие соблюдение требований соответствующего технического регламента и иных технических регламентов Союза, действие которых на нее распространяется;

  • контракт (договор на поставку) или товаросопроводительную документацию (для схемы 4д) (при наличии);

  • документ, подтверждающий безопасность непереработанной пищевой мясной и рыбной продукции животного происхождения по итогам ветеринарно-санитарной экспертизы;

  • сертификат на систему менеджмента качества и безопасности (копия сертификата) (для схемы 6д);

  • иные документы по выбору Заявителя, послужившие основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям соответствующего технического регламента и иных технических регламентов Союза, действие которых на нее распространяется (при наличии);

б) проводит идентификацию пищевой рыбной продукции в соответствии с требованиями соответствующего технического регламента;

в) обеспечивает проведение производственного контроля и принимает все необходимые меры для того, чтобы процесс производства продукции обеспечивал ее соответствие требованиям соответствующего технического регламента (для схем 3д и 6д);

г) предпринимает все необходимые меры по обеспечению стабильности функционирования системы менеджмента качества и безопасности (для схемы 6д);

д) принимает декларацию о соответствии, которая оформляется по единой форме и правилам, утвержденным Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 г. № 293;

е) наносит единый знак обращения продукции на рынке Союза.

Срок действия декларации о соответствии при декларировании соответствия пищевой мясной и рыбной продукции по схеме 3д составляет не более 3 лет, по схеме 6д - не более 5 лет. Срок действия декларации о соответствии для партии пищевой мясной и рыбной продукции (схема 4д) устанавливается Заявителем, но не может превышать срок годности пищевой продукции.

Предлагать темы дальнейших публикаций и задавать вопросы Вы можете на нашем сайте www.kubtest.ru в рубрике «Вопросы и ответы»


Перейти к списку новостей