г. Краснодар,
ул. Красная, 124
Зерном называют продукт, состоящий из большого числа зерен либо семян той, либо другой зерновой культуры. Сегодня зерно являет собой самый распространенный продукт питания и материал для легкой промышленности, поэтому очень важно, чтобы оно было безвредным для здоровья и жизни не только людей, но и животных. Ни для кого не секрет, что чем качественнее зерно, тем легче и с меньшими расходами оно хранится, и, следовательно, больше возможностей получить из него качественных продуктов. Все виды бобовых и зерновых представляют собой кладезь белков и углеводов, и заключает в себе почти все витамины и минералы, а при следовании правильной диете снижают возможность образования диабета, проблем с сердцем и сосудами. Мы каждый день употребляем в пищу продукты изготовленные из зерна, не задумываясь об их качестве. Не сложно догадаться, что на ряду с полезными компонентами зерно может также содержать и вредные вещества. Мы не знаем в каких условиях выращивалось, хранилось и перерабатывалось зерно, которое в конечном счете мы употребляем. Безусловно, оценке качества зерна, развитию лабораторной базы, обновлению ее новыми современными приборами и обеспечению квалифицированными кадрами уделяется постоянное внимание.
Подтвердить безопасность зерна можно только декларацией о соответствии его требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 015/2011, ТР ТС 022/2011. После ее регистрации, вы можете маркировать свою продукцию Единым знаком обращения на рынке ЕАЭС, и беспрепятственно реализовывать зерно на единой таможенной территории.
Так как зерно является основным сырьем для производства различных продуктов, то потребителей интересует его качественные показатели такие как:
органолептические – цвет, запах и вкус, совокупность которых определяет свежесть зерна;
физико-химические – форма зерен и семян, линейные размеры, крупность, влажность, содержание белка, количество и качество клейковины, зольность, кислотность и др.
Все это может быть подтверждено добровольным сертификатом соответствия требованиям ГОСТ, по которому выпускается продукция. Продукция, прошедшая сертификацию, маркируется знаком соответствия при добровольной сертификации, который является гарантией качества. Такая продукция конкурентоспособна при заключении договоров, контрактов и участии в тендерах.
2018 © Центр сертификации и экспертизы Кубань-Тест
Наши специалисты свяжутся в Вами в ближайшее время.
