
г. Краснодар,
ул. Красная, 124
г. Краснодар,
ул. Красная, 124
Мясо относится к самым ценным продуктам, не только из-за вкуса, но и из-за своей пищевой ценности. В среднем, на одного человека приходится около 73 кг мяса в год, это примерно 200 гр в день. Из мяса, человек получает полноценный животный белок и жир. Мясо содержит много полезных веществ: натрий, фосфор, железо, магний.
От качества мяса, напрямую зависит здоровье человека. Вот почему так важно следить за качеством данной продукции.
Объектами технического регулирования являются:
а) продукты убоя и мясная продукция:
Действие регламента не распространяется на:
продукты убоя и мясная продукция, производимая гражданами в домашних условиях
специализированная мясная продукция (за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя;
мясо птицы и продукты его переработки, а также пищевая продукция, в рецептуре которой мясо птицы и продукты его переработки по массе в совокупности превышают продукты убоя других продуктивных животных;
пищевые добавки и биологически активные добавки к пище, лекарственные средства, корма для животных, продукция, не предназначенная для пищевых целей, которые изготовлены с использованием или на основе продуктов убоя;
пищевая продукция предприятий питания (общественного питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя, предназначенная для реализации при оказании услуг, а также процессы реализации указанной пищевой продукции;
пищевая продукция, в которой в соответствии с рецептурой содержание мясных ингредиентов составляет менее 5 процентов;
процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.
Перед реализацией продукции:
Продукты убоя должны пройти ветеринарно-санитарную экспертизе.
Мясная продукция (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукции нового вида) должна быть задекларирована
Наши специалисты свяжутся в Вами в ближайшее время.