date

Работаем по всей России

date

г. Краснодар,
ул. Красная, 124

Центр Сертификации и Экспертизы

Испытания молока и молочных продуктов (ТР ТС 033)

Кубань-Тест - Ваш правильный выбор!

Проверка молока и молокопродуктов на качество проходит в соответствии с требованиями Техрегламента ТС 033–2011 и ГОСТа 13277–79. Анализируют продукцию по таким параметрам: консистенция и внешний вид, запах и вкусовые качества, химико-физические показатели.


Нет времени?

Закажите обратный звонок


К основным химико-физическим характеристикам относятся: жирность и плотность, температура и кислотность, запах и цветность. По микробиологическим свойствам молоко подразделяют на категории: А – 200 тыс. бактерий на куб.см; Б – 100 тыс.; пастеризованное – до 50 000.

Процесс отбора проб на тестирование при приемке продукта, реализации и хранении в торговых организациях выполняется в соответствии с действующими требованиями.

Во время приемки молока в цистернах и флягах проверяют, действительно ли его качественные показатели соответствуют указанным в сопроводительной документации.

При поступлении штучной партии отбирается установленное ГОСТом количество упаковок. Органолептические характеристики молочного продукта оценивают отдельно в каждой отобранной упаковке.

Для определения химико-физических свойств отобранный образец помещают в специальную тару, которую затем пломбируют или опечатывают печатью/пломбами поставщика и организации-получателя. Экспертные исследования должны производиться в лаборатории, не входящей в состав предприятия-поставщика или компании-получателя.

Пробы, предназначенные для экспертных исследований, снабжают сопроводительной документацией, в которой приводятся данные предприятия-производителя молочной продукции, Техусловия или ГОСТ на нее, температура во время отбора. Оценивание должно проводиться в течение 4 часов с момента забора пробы.

Проведением испытаний молока и молочных продуктов с выдачей протоколов испытаний занимается аккредитованная лаборатория «Юг-Тест», принадлежащая Центру сертификации и экспертизы «Кубань-Тест».


Получить бесплатную консультацию

Испытания молока и молочных продуктов (ТР ТС 033)

Наши преимущества

Services

Benefits

15 лет на рынке

Benefits

Бесплатная консультация

Benefits

Более 30 экспертов

Benefits

Выгодные цены

Benefits

Индивидуальный подход к Вашим запросам

Benefits

Минимальные сроки оформления

Benefits

Надежные лаборатории

Возможно Вас так же заинтересует

Services

Нам доверяют

Services


Сертификация по регионам

Services


Остались вопросы?

Получите консультацию бесплатно

Спасибо за обращение!

Наши специалисты свяжутся в Вами в ближайшее время.