Практический семинар по внедрению ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007)
Опыт внедрения систем менеджмента безопасности продукции на предприятиях пищевой промышленности. Практическая реализация требований ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ХАССП)
Для кого: Для специалистов, участвующих в производстве пищевой продукции.
Когда: 15 февраля
Где: г.Краснодар, ул. Красная 154, 6 эт. (офис УЦ "Ваш Советник")
Что Вы получите:
-
практические знания, необходимые для эффективного внедрения и улучшения системы ХАССП
-
навыки для подготовки предприятия к проверкам Роспотребнадзора и аудитам торговых сетей
-
сертификат участника семинара
-
учебно-практические материалы
Подробности: Программа семинара ориентирована на практическую реализацию законодательных требований по обеспечению безопасности пищевой продукции.
В программу включены следующие теоретические и практические блоки:
-
Этапы разработки и внедрения системы ХАССП.
-
Процедуры описания характеристик сырья, ингредиентов, готовой продукции.
-
Схемы территории предприятия и производственных участков.
-
Блок-схемы производственных процессов.
-
Анализ опасностей. Идентификация и оценка опасностей. Выбор мер контроля.
-
Программы обязательных предварительных мероприятий.
-
План ХАССП и критические контрольные точки.
- Внутренний аудит. Прослеживаемость. Изъятие и отзыв продукции.
-
Определение критериев эффективности.
Стоимость: 5 900 рублей (НДС не предусмотрен).
До 5-го февраля – скидка 15% (стоимость 5150 руб)
2 и более участников от одной организации – скидка 15% для каждого (стоимость 5150 руб).
Количество мест ограничено!
Оставить заявку
